2025-03-04
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Ressaca — Foto: Freepik
GERADO EM: 03/03/2025 - 13:37
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Depois de uma noite regada a álcool vem a ressaca do dia seguinte,que faz muitas pessoas prometerem,muitas vez em vão,parar de beber. Mas como ela age no corpo,quanto tempo dura,quais os sintomas mais comuns e o que a ciência diz sobre como curá-la?
O neurocientista Li Li Min,professor titular e Chefe do Departamento de Neurologia da FCM-Unicamp,e Adalberto Studart Neto,com residência em Neurologia pelo Hospital das Clínicas da FMUSP,respondem às principais questões sobre os indesejados efeitos das horas seguintes ao consumo excessivo de bebidas alcoólicas.
A ressaca ou síndrome de “pós-intoxicação por álcool” é um complexo de sintomas de distúrbios psicofisiológicos que se desenvolvem depois do uso excessivo de álcool. Os sintomas variam entre mal-estar geral,dor de cabeça,fadiga,náusea,boca seca,sede,falta de apetite e alterações mentais e neurológicas (como dificuldade de concentração e déficit cognitivo,por exemplo).
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Li Min explica que o corpo reage para eliminar as substâncias tóxicas,seja aumentando a diurese (a pessoa faz mais xixi) ou até quadro de diarreia e vômito. Segundo Neto,os sintomas mais comuns são fadiga (67%),sede (57%) e dor de cabeça (32%).
Em geral,os sintomas aparecem entre seis e oito horas após o fim do excesso alcoólico e podem ser observados por até 20 horas.
Neto alerta que um fator que contribui para a intensidade dos sintomas de ressaca é o tipo de bebida alcoólica consumida. Algumas contêm grande quantidade de impurezas tóxicas (metanol,óleos fúseis,álcoois superiores,aldeídos). O uso de bebidas alcoólicas com alto teor de impurezas (bourbon,uísque,tequila) é acompanhado por uma ressaca mais intensa.
— O nosso organismo leva em média uma hora para metabolizar uma dose,que é dez gramas de álcool. Claro,isso depende do tipo de bebida: cerveja,uma dose corresponde a 300 ml. O vinho,125 ml. Os destilados,40 ml — afirma Li Min — Numa noite seria aconselhável não tomar mais de cinco doses de álcool (homens) e quatro doses (mulheres,que têm o metabolismo mais lento). O que a gente vê muitas vezes é que a pessoa toma certa quantidade em curto espaço de tempo e isso faz com que o organismo não tenha condições de metabolizar,levando a uma intoxicação muito mais severa.
Neto ressalta que,atualmente,alguns pesquisadores têm desenvolvido métodos de prevenção e alívio com o uso de drogas que aceleram o metabolismo do etanol. A eliminação rápida de etanol e acetaldeído (o produto do metabolismo do álcool) do corpo pode reduzir a intensidade da ressaca.
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Sabe-se que a ingestão de alimentos (principalmente os gordurosos) na véspera ou durante o consumo de álcool retarda sua absorção e reduz o pico de concentração sanguínea,enfraquecendo assim a manifestação dos sintomas da ressaca.
Há também informações na literatura científica sobre a eficácia do uso de extratos vegetais para o alívio da ressaca. Em particular,o extrato do ginseng,que normaliza os níveis de glicose e também reduz a gravidade de sintomas,como fadiga,tontura e dor de cabeça.
Li Min alerta contra a prática:
— É basicamente você tentar apagar a fogueira com mais gasolina. E tem mais: beber demais,quer dizer,beber de novo,faz com que a pessoa crie uma certa "tolerância" e a dependência,que é muito prejudicial.
